Come si nutrono mamma e bambino?

Parliamo di ambedue, visto che per ora vivete strettamente insieme.

Fino a qualche tempo fa si pensava che l’intestino del feto fosse del tutto sterile, quindi privo di una flora batterica intestinale, fino alla nascita.  Del resto il concetto di microbi si associava di solito ad infezioni, o comunque a qualcosa di non buono!

Solo da poco tempo  gli studiosi parlano di “colonizzazione in utero del microbiota” che accompagnerà il nascituro nei primi anni di vita, non solo, ma anche per tutta la vita!

Alla nascita cosa succede?  Lungo il canale del parto il bebè si becca il microbioma vaginale e fecale della madre, tanto che nelle prime 24 ore il suo piccolo intestino inizia ad essere colonizzato dal microbiota materno. Facciamo in modo che questo microbiota sia il più possibile adeguato per una vita sana; per dirla breve, un   EUBIOMA !

Perché è così importante ? Un microbioma buono è in grado di addestrare il sistema immunitario intestinale  del bambino in modo che non sviluppi, crescendo, malattie immunitarie, allergie, fino anche ad obesità ed altri disturbi non proprio simpatici.

Intestino e sistema immunitario

Ma cosa c’entra il sistema immunitario con l’intestino ? E’ oramai accertato che l’80 % circa del nostro sistema immunitario risieda come inquilino stabile nel nostro intestino – proprio così – visto che lì risiede la flora batterica intestinale, il microbiota appunto, quindi il luogo più idoneo per distinguere quali siano i batteri buoni  -  i vecchi amici  -  da quelli patogeni,  da combattere.  Ecco appunto, la madre può, nutrendosi in modo adeguato, selezionare il corretto microbiota per garantire la salute propria e quella del nascituro fino alla fase dello svezzamento, ed oltre.

Ancora un poco di cose nuove, se non siete stanchi.

Il latte materno

Oltre ad una perfetta miscela di grassi, carboidrati e proteine, il latte materno contiene carboidrati particolari che il neonato non può digerire ; queste sostanze sono i nutrienti principali per selezionare i batteri buoni  ( i soliti vecchi amici ) che stanno colonizzando – speriamo – l’intestino del bebè.  Un altro eccezionale composto presente in quantità nel colostro e nel latte materno è una proteina serica, l’alfa- lattalbumina, nutrimento prezioso per i nostri vecchi amici, che vengono quindi selezionati come primi residenti stabili nel colon del neonato.

Susanna Battaglia, nutrizionista